Vermouthヴェルモット

  • La Valdotaine
    ラ ヴァルドタイネ ヴァーニーヴェルモット NV

    ベルモットとは、白ワインを主体とし、ニガヨモギなどの香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワイン。

     6,260円(税込)
    輸入元希望小売価格 : 7,260円(税込)
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    トリノで1786 年で生まれた。サヴォイア家のお陰で、このアロマに漬け込まれたワインが多くの人に知られ、薬草商達がよりおいしいレシピを求め、奮闘しました。植物学者である a l’Abbe Edouard Berard 氏が1800 年にアオスタに住み、 'Vino di Montagna 山のワイン) セイボリー などを使用した’ Vino diMontagna (山のワイン)というレシピが生まれ、それをもとに、1880 年レシピを改良してできたのがVerney (ヴァーニー)です。醸造:兄弟メーカーであるトラッチャデル ピアンタヴィーニャ社の白ワインをベースに、糖蜜アルコール、ボタニカルをブレンド。

    ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

    ■生産者:ラ ヴァルドタイネ

    ■生産地:イタリア > ヴァッレダオスタ州

    ■生産年:NV

    ■タイプ:リキュール 甘口

    ■原材料:ピアンタヴィーニャ社の白ワインをベースに、糖蜜アルコール、ボタニカル(オレンジ、セイポリー、タイム、シナモンなど)をブレンド。

    ■アルコール:16.5%

    ■内容量:1000ml

    La Valdotaineラ ヴァルドタイネ

    伝統的な手作業の製法を徹底

    ヴァルドタイネ蒸溜所は、1947年にドラ バルテア谷の南にあるべレス町で設立。当初、直接火をあてる小さい銅のアランビックでグラッパを蒸溜していました。1978年に、サン マルセールに移動し、ヴァッレダオスタ州の山の伝統的なハーブ、フルーツとアオスタ州のブドウ品種を使い、手作りのオリジナルグラッパを製造を始めます。キーワードは「品質」と「伝統」。すべてのアイテムを、常にマスター蒸溜者が付っきりで丁寧に蒸留し熟成させています。アオスタ地方、アルプスの麓の天然素材にこだわり、科学的な物を使わず、伝統的な手作業の製法を徹底している小規模蒸留所です。




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