Wine Setワインセット

セット内容

■生産地：オーストラリア ＞ ヴィクトリア州
■葡萄品種：シャルドネ、ピノノワール、ムニエ

JALサクララウンジで使用にていたシャンパーニュ製法で造られるコスパ良しの高品質スパークリングワイン！
シャンパーニュ方式の瓶内二次発酵。明るい果実味が前面に出ており、シトラス、メロン、熟したストロベリーのフレーバーが層をなす。クリーミーな泡立ちと新鮮で溌剌としたフィニッシュが特徴。
おすすめのペアリング：シーフードサラダ。軽いチーズ（フレッシュチーズ、ブリーなど）。

■生産地：南アフリカ ＞ 西ケープ州 ＞ トゥルバッハ地区
■葡萄品種：シャルドネ79%、ピノ ノワール21%

クローヌの2024年ヴィンテージは、歴代のヴィンテージでNo.1の当たり年！
クローヌ ボレアリス ブリュット 2024は、ビスケットや桃のような香りと上品でクリーミーな口当たりが特徴の、シャンパーニュのような高品質なスパークリングワイン。
おすすめのペアリング：カナッペ（フォアグラ、スモークサーモンのムース）。ホタテのバター焼き。

■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州
■葡萄品種：アルバリーニョ41%、ピノ・ノワール21%、シャルドネ14%、プリミティーボ11%、カリニャン7%、ピノ グリージョ4.5%、シュナン ブラン1.5%

白桃の香りと繊細な泡！お寿司やアジア料理を格上げする、華やかセレブスパークリングワイン。
快なシトラスやハーブのアロマに、無濾過の澱由来の深みと旨味が溶け込みます。弾けるフレッシュな酸と優しい泡立ちが心地よく、日常の食卓をみずみずしく彩る、新感覚のカリフォルニア産辛口スパークリングです。
おすすめのペアリング：生牡蠣や白身魚のカルパッチョ。セビーチェやフィッシュタコス。天ぷら（塩で食べる海老や山菜）。

■生産地：フランス ＞ ロワール
■葡萄品種：カベルネ フラン72%、ピノ ノワール28%

ラングロワ・シャトーはシャンパーニュの大手老舗メゾン「ボランジェ」がロワールに所有するワイナリー！
桃や核果実の魅力的な香りと、軽やかでエレガントな香り。ふくよかでフルーティーな味わいが楽しめ、そのきめ細やかで生き生きとした泡の後には、美しい余韻が続きます。
おすすめのペアリング：カプレーゼ、サーモンやタコなどのカルパッチョ。

■生産地：イタリア ＞ フランチャコルタ（ロンバルディア）
■葡萄品種：シャルドネ、ピノ ネロ、ピノ ビアンコ

フランチャコルタの名門ベラヴィスタの醸造責任者を務めたジャンルーカ・ウッチェリ氏が手掛ける上質フランチャコルタ！
緑がかった麦わら色と、上品な泡立ち。柑橘系のフレッシュな香りに、白桃のニュアンス。繊細ながらも芯のある味わいで、キレの良い酸味とミネラル感が楽しめる、華やかで洗練された印象のフランチャコルタです。
おすすめのペアリング：お寿司、特に白身や貝類。海老の塩焼き。