ジュリアン ブロカール
Julien Brocard

Julien Brocard

驚くほどに生き生きとしてエネルギーに溢れるワイン

ジュリアン氏はもともとパリでエンジニアとして働いていた人物ですが、1997年にシャブリに戻り父が興した大ドメーヌ、ジャン・マルク・ブロカールを引き継ぎました。品質の向上を求めて常に前進し続けるジュリアン氏は、ビオディナミを実践する中でジュリアンは畑の土壌が活発化し、テロワールそのものを表現しやすくなっただけでなく、ブドウがより活力にあふれ味わいそのものが格段に向上したことを実感し、そして2012年より自分の理想に近いシャブリを追求するために、自身の名を冠したジュリアン・ブロカールというドメーヌを設立しました。

現在ジュリアン ブロカールでは7つの区画にまたがる合計25haでビオディナミを実践しており、畑で使用されるプレパラシオン(ビオディナミ特有の調合剤)は一部自家製で、残りの一部は、DRCやコント ラフォン、ルフレーヴにビオディナミを教えたピエール マッソンから購入しています。
醸造では父とは対照的に、新しい手法を取り入れることに寛容で、バリックに加え卵型のコンクリートタンクも併用してます。コンクリートには酸素透過性があるため、オークの香りをつけることなく微量な酸素とのコンタクトが可能となり、さらに卵型の形状だとタンク内で対流が生まれて澱が自然に撹拌されます。そのため、バトナージュが不要となり、過度な人為的介入をすることなく澱からの旨味を均一に引き出すことができ、より自然な味わいが生まれます。品質の向上を求めて常に前進し続けるジュリアンからは、ジャン マルク ブロカールでのワインよりもさらにレベルの高いものを造ろうとする熱意がしっかりと伝わってきます。

ドメーヌを設立してすぐに、ジュリアン ブロカールはデカンター誌で2014年ベストシャブリ19本の内の1本に選出され、ヴァンサン ドーヴィサやフランソワ ラヴノーといったそうそうたる生産者たちと肩を並べました。またパーカーからは「ジャン マルクのワインと比べると明確な違いが出ており、ジュリアンのワインは驚くほどに生き生きとしてエネルギーに溢れている」と太鼓判を押されています。偉大な父からのドメーヌをビオディナミによってさらに進化させた、シャブリの未来を担う今大注目のドメーヌです。

商品一覧

シャブリ ボワッソヌーズ 2021

プレイ村にある南西向きの畑の樹齢30年のブドウを使用。柑橘類とグリーンペッパーの香り。ミネラル感が高くスパイシーな味わい。
5,000円(税込)
輸入元希望小売価格 : 6,160円(税込)


シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド ヴェイ 2020

豊かなボディでフルーティーさが感じられる、和かな1級畑のシャブリ。エネルギッシュで、精度が高く、張りのあるフルボディーなワインで、余韻が長い。
5,300円(税込)
輸入元希望小売価格 : 6,765円(税込)

SOLD OUT



シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール 2020

レモン、黄系果実、オレンジピールなどのとても濃密なアロマが感じられ、味わいは凝縮感があり素晴らしく長い余韻が続きます。
6,860円(税込)
輸入元希望小売価格 : 8,580円(税込)


シャブリ グラン クリュ レ プリューズ 2020

非常に長熟タイプのワインを生み出す南向きの畑で樹齢35年のブドウを使用。偉大なポテンシャルを秘めたグラン・クリュです。
11,000円(税込)
輸入元希望小売価格 : 13,750円(税込)

SOLD OUT




  • 公開日 : 2022年8月18日 | 更新日 : 2023年9月22日
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