ロベール グロフィエ
Robert Groffier
家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造
ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の３人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の５分の１にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。テロワールを直接的に表現しています。グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。
商品一覧
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| 赤 |
シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 2021 |
常に濃厚なアロマに、洗練されたエレガントさを備え、わずかにスパイスのニュアンスが漂います。後味には、タンニンを和らげる豊かな果実味とミネラルが感じられる、秀逸なワインです。
196,500円（税込）
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| 赤 |
シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 2022 |
黒系果実やスパイスの香り、花の香り、ミネラルの構造を備えた際どくて芳醇なワイン。味わいは力強くフルボディで、タンニンはジューシーで、官能的でエネルギッシュ。
223,000円（税込）
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| 赤 |
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ 2021 |
味わいはミディアムボディで、きめ細やかな質感と張りを伴うフレッシュ感に加えて、きめ細かいタンニンと微かなスパイスが感じられ、直線的で厳格さを伴う後味が長く続きます。
135,000円（税込）
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| 赤 |
シャンボール ミュジニー 1er Cru レ ザムルーズ ラ グラス デ ザルジル 2022 |
しっかりとした豊かなブーケの魅力を持つワイン。素晴らしい果実の重みがありながら、十分なミネラルの酸味による骨格がエレガントな余韻に続きます。ベルベットタッチな飲み心地は偉大なアムルーズのテロワールを感じさせ、エネルギッシュなこのワインは2030年から2040年以降まで楽しむことができるでしょう。
147,500円（税込）
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きめ細やかなタンニン伴うミディアムボディで、張りのあるフレッシュな味わいには他のワインと同じようにやや塩味が感じられます。余韻には華やかさと力強さが感じられ、最終的な澱引きを経て、より重厚感が増したワインは、男性的な印象の仕上がりです。
134,000円（税込）
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| 赤 |
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ サンティエ 2021 |
繊細なタンニンが張りのある赤い果実味と調和し、味わいに奥行きと繊細さを与えています。心地よいほろ苦さを伴うフレッシュな柑橘類のニュアンスが快活な後味へと続きます。
38,400円（税込）
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| 赤 |
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ サンティエ 2019 |
希少な最良年バック・ヴィンテージが限定入荷！重みのあるワインで、シャンボールとしてはかなりがっしりとしており、盛大に立ち上るスパイスの風味が余韻に続きます。熟成させると角がとれてなめらかになり、さらに素晴らしい味わいが期待できそうです。
39,100円（税込）
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| 赤 |
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ゾー ドワ 2021 |
繊細なタンニンとフレッシュ感を伴う焦点の定まったミディアムボディの味わいです。グリップ感はさほど強くないですが、緊張感と複雑さのある引き締まった味わいが、今後、このワインが優雅に熟成していくことを期待させます。
38,400円（税込）
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| 赤 |
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ゾー ドワ 2019 |
味わいはミディアムボディで、凛としたきわめて厳格で、引き締まったきめ細かいタンニンとさわやかな酸が調和しています。3～4年寝かせると、より素晴らしい味わいが愉しめそうです。
39,100円（税込）
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| 赤 |
ジュヴレ シャンベルタン レ スーブレ 2021 |
赤系果実を思わせる繊細で軽やかなアロマは、さほど強くはなく繊細さと華やかさがあり、3次元的な奥行や厚みを感じさせます。口に含むと素晴らしく調和のとれた果実味と綺麗な酸が広がり、快活ながらも繊細なタンニンが余韻に続きます。
25,700円（税込）
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| 赤 |
ジュヴレ シャンベルタン レ スーブレ 2020 |
赤系果実やレザーに加え、土を感じさせる非常に複雑なアロマが感じられ、程良い甘みのジューシーな赤系果実とスパイス、それらを支えるミネラルとの調和が見事にとれおち、村名クラスとは思えない程、非常に完成度が高いワインです。
22,700円（税込）
輸入元希望小売価格 : 26,400円（税込）
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| 赤 |
ジュヴレ シャンベルタン レ スーブレ 2019 |
とても見事に調和した肉厚なチェリーと花の香りがあり、しなやかなタンニンとフレッシュで生き生きとした酸味とともに、微かに石灰質のテクスチャーを帯びた後味が続きます。力強さを秘めたワインは、10～12年間は飲み頃が続くであろうポテンシャルを感じさせます。
25,700円（税込）
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果実味が前面に感じられる、クリーミーで円やかなタンニン。スモーク香、白コショウが仄かに香ります。爽やかで透明感のある印象で、エレガントなフィニッシュを持つ可憐なブルゴーニュ ルージュです。
11,600円（税込）
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関連リンク
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