シャトーティヴァン
Ch Thivin

開けたら空くまで止まらない！クリュ・ボジョレーの名門。

ボジョレー地方のブルイィ山の山腹、コートドブルイィがあるオデュナ村に長年に渡り居を構え、この土地と共に生きて来た家族経営のシャトー。1877年に創始者ザッカリージョフレ氏によって２ha弱の畑から始まったワイン造りは、140年の時を経て5代目の現オーナーであるクロードジョフレ氏に引き継がれ、ボジョレー地方を代表するクリュ・ボジョレーの銘酒として、フランス国内外で広く知られています。2007年には息子のクロードエデュアール氏がスイスの大学でブドウ栽培とワイン醸造の高等教育を修了し、国内外の様々なドメーヌにて研鑽を積み帰郷。次世代への継承も順調に進行中です。
ブルイィ山の南、東、南西向きの斜面に畑を所有し。45度の傾斜により日当たり、水はけも良好。樹齢も45～50年程度のものが多く、味わいの深みを演出するファクターにもなっています。また、火山由来の閃緑岩が青みがかったコートドブルイィ独特の岩石として、この地のブドウ栽培に影響をもたらすと言われており、テロワール、樹齢、ミネラル、気候など、多くの要素が噛み合い、長期熟成も可能なワインに仕上がります。

商品一覧

赤キュヴェザッカリー 2020

1877年に創始したザッカリージョフレの名を冠にした、所有する7つの畑の古木から取れたブドウを使用して造り出した、スペシャルキュヴェ。美しいルビー色で、非常に熟した果実、カシス、ブラックベリーの香りと、丸くて温かみのある味わいがとても心地よく感じられ、情報無く飲むと「本当にガメイ？」と思わせる濃厚さとパワフルさを持ちます。果実味、酸味、ミネラル感など他要素が複雑に絡み合う、世界的に評価が高い秀逸なガメイです。

7,650円（税込）

輸入元希望小売価格 : 8,800円（税込）

商品ページはこちら