Wine Setワインセット

＜セット内容＞

① テヌータ ゴルギ トンディ バッビーオ フリッツァンテ 2024

シチリアの海風を感じる爽やかな微発泡。フレッシュな果実味と細かな泡立ちが、どんな日の一杯目も華やかに演出します。

おすすめの料理：魚介のカルパッチョやフリット、生ハムなどの前菜。

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② プラネタ ラミスタンツァ 2022

名門プラネタが描くシチリアの調和。透明感のある酸とミネラル感が、魚料理や旬の野菜の美味しさにそっと寄り添います。

おすすめの料理：アサリの酒蒸しや白身魚のグリル、ハーブチキンなど、素材を活かした料理。

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③ ホルケ ソソー フィアーノ エ ビアンコ ダレッサーノ IGP サレント 2021

南イタリア・プーリアの太陽を浴びた、ふくよかな果実味。まろやかなコクが、クリーム系料理や素材の旨みを包み込みます。

おすすめの料理：グラタンやクリームパスタ、バーニャカウダなどコクのある料理。

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④ ファットリア オルマンニ キャンティ クラッシコ 2023

トスカーナの伝統を感じる、端正で美しい味わい。チェリーのような酸が、お肉料理の美味しさを引き立てる万能な1本です。

おすすめの料理：ボロネーゼやピッツァマルゲリータ。トマト煮込みやシンプルに焼いた赤身肉。

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⑤ アンドレアス マッツェイ トト ロッソ 2023

若々しい果実の輝きと名門の技が融合。滑らかなタンニンと豊かな香りが、お肉料理や熟成チーズの美味しさを一層引き立てます。

おすすめの料理：お肉料理全般から濃いめの味付けの料理、熟成チーズ。

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⑥ カンティーナ ヴァルパンテーナ ヴァルポリチェッラ DOC ヴァルパンテーナ リトッコ 2020

最高級「アマローネ」の贅沢なエッセンスを纏った、重厚な旨み。リパッソ製法ならではの凝縮感と、長く続く心地よい余韻が魅力。

おすすめの料理：じっくり煮込んだお肉料理や熟成チーズ。

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