ENOGRAM 複雑性と豊潤さを称えた革新的なグラッパ｜特集｜フジコーポレーションワインショップフジ

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複雑性と豊潤さを称えた革新的なグラッパ造りを目指す

2011年にロンバルディア州ロヴァートで創業されたエノグラム社。伝統的なグラッパの製法を踏襲しながら、じっくりと樽熟成を行い、より複雑性と豊潤さを称えた革新的なグラッパを目指しています。中でもEVOシリーズは、Evolutione（進化）を意味するブランド。「イタリアの伝統的な蒸留酒に変革を」という信念のもと、ワインの造り手と実験的な蒸留酒造りに取り組むトレヴィーゾの蒸留所のコラボレーションで唯一無二の個性を持つ製品を生み出しています。

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	Enoglam（エノグラム）エノグラム EVO グラッパ (化粧箱入り) ブドウの搾り滓を蒸留し、様々な種類のバリック（小樽）で40ヶ月以上熟成させたリゼルヴァタイプのグラッパです。栗、桜、ブナなど数種類の樽を使うことで、複雑な風味が生まれます。琥珀の輝きを帯びた褐色の色合い。レーズンの香りにくるみやバニラ、カラメルやトッローネなどの甘くエレガントな香り。熟したプラムや柑橘のニュアンスがあるまろやかな味わいで、ドライフルーツやスパイスの風味が余韻に心地よく感じられます。
生産者エノグラム生産地イタリア生産年 NV タイプグラッパ品種カベルネソーヴィニョン、グレーラ、インクローチョマンツォーニアルコール 42% 内容量 500ml	9,280円（税込）輸入元希望小売価格:12,342円（税込）商品ページはこちら

Enoglam（エノグラム）
エノグラム EVO グラッパ (化粧箱入り)

ブドウの搾り滓を蒸留し、様々な種類のバリック（小樽）で40ヶ月以上熟成させたリゼルヴァタイプのグラッパです。栗、桜、ブナなど数種類の樽を使うことで、複雑な風味が生まれます。琥珀の輝きを帯びた褐色の色合い。レーズンの香りにくるみやバニラ、カラメルやトッローネなどの甘くエレガントな香り。熟したプラムや柑橘のニュアンスがあるまろやかな味わいで、ドライフルーツやスパイスの風味が余韻に心地よく感じられます。

生産者: エノグラム
生産地: イタリア
生産年: NV
タイプ: グラッパ
品種: カベルネソーヴィニョン、グレーラ、インクローチョマンツォーニ
アルコール: 42%
内容量: 500ml

9,280円（税込）

輸入元希望小売価格:12,342円（税込）

商品ページはこちら

	Enoglam（エノグラム）エノグラム EVO フーモグラッパ (化粧箱入り) “フーモ”はイタリア語で「煙」の意味。その名の通り、ブドウの搾り滓を燻製してから蒸留し、桜とオークのバリック(小樽)で約4年間熟成させたグラッパです。熟した甘い果実の香りとローストしたコーヒー豆やタバコ、ヘーゼルナッツのような豊かな香りが広がります。
生産者エノグラム生産地イタリア生産年 NV タイプグラッパ品種カベルネソーヴィニョン、グレーラ、インクローチョマンツォーニアルコール 42% 内容量 500ml	9,280円（税込）輸入元希望小売価格:12,342円（税込）商品ページはこちら