今ではなだらかな丘とブドウ畑の広がる、ピエモンテ州のランゲ地区とモンフェッラート地区。その中間地点、「ニッツァ・モンフェッラート村」にベルタ社は創立されたました。

ベルタ社の創立は、戦後間もない1947年のことでした。多くの人が望みを失っていたこの時代に、希望を失わず未来の消費を考え働き続けた偉大なるブドウ栽培家のおかげで、ベルタ社は品質の高いブドウの搾りカスを手に入れることができました。以来彼らとの協力と友情をもとにベルタ社は発展を続けてきました。
熱い蒸留所の中では、伝統ある３台の銅製蒸留器が、香りを充分に含んだヴィナッチェ（搾りカス）を力強く、同時に洗練されたもう一つの新しい物質に変えるために働き続けています。