
ワインは今や世界共通のアイテムと言っても過言ではありません。国内での消費量は着実に伸長しており、身近な存在となってきています。 |
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8,950円(税込)
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商品内容
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赤ワインの基本となるボルドースタイルの主要2品種、カベルネソーヴィニヨンとメルローは合わせて覚える!
ワインは、1種類のブドウのみを使って造られる『単一ワイン』と、複数のブドウをブレンドして造られる『ブレンドワイン』があり、フランス、ボルドー地方の伝統的なスタイルであるカベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド等をブレンドして造られたワインを特に、『ボルドーブレンド』と呼ばれます。
ボルドーワインで使用される赤ワイン品種は、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドの中でも、主にカベルネ ソーヴィニヨンとメルロが主体になります。どちらも色合いは濃紫赤色で渋みも富んでいる為、しっかりと力強い重厚な味わいになります。
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安定した品質に定評があるシャトー。バランスの良いタイプでブライのコンクールで金賞の常連。赤いフルーツの香りとコーヒー、バニラやチョコレートの香りが混じる。心地良いタンニン。2時間前の抜栓がお勧め。 |
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シラーの特徴と言えばスパイシーさ。黒コショウに例えられる香りを持つ強い個性を持ったブドウ。
シラーはフランス、ローヌ地方原産の黒ブドウ品種で、強い個性を持ちながら産地の特色を色濃く反映したワインに仕上がることから、世界中で様々なワインが造られる人気品種。主要産出国のオーストラリアでは「シラーズ」と呼ばれます。
重厚感があるワインが多いですが、タンニンは決して角があるような味わいに厳しさを与えるような質感ではなく、
とても柔らかく滑らかでもあることから、充実感がありながら、同時に親しみやすさを与えてくれる特徴があるのも人気な理由の1つです。
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南オーストラリア州マクラーレン・ベールの伝統的なシラーズ。スパイスシーでエスプレッソや土の香りが重なり、青と黒のフルーツの芳醇な香り。リッチでコクがありフルーティーな味わいです。 |
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多様な味わいを生む、近年アメリカやオーストラリアでも栽培される国際的なイタリアのブドウ品種。
サンジョヴェーゼは突然変異しやすいブドウで非常に多くのクローンが存在し、大きく分けてサンジョヴェーゼ・グロッソとサンジョヴェーゼ・ピッコロの二つに分類。しかしあまりにもクローンが多いために生産者ですら房や果粒のサイズ、葉の形などの外見では質的判定はできないと言います。
強い酸味とやや強い渋みが特徴的で、イチゴやサクランボやプラムなどのフレッシュな果実香に、スミレのフローラル香やスパイス香も感じられます。
カベルネ・ソーヴィニヨンとピノ・ノワールのちょうど中間に位置する品種。黒系果実と赤系果実の中間のニュアンス持ちます。
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“イタリアの緑の心臓”と呼ばれる森に囲まれたウンブリア州の有機栽培のサンジョベーゼ。美しく輝くルビー色。ベリーなどの赤い果実と樽のニュアンスが溶け合い、上品なスパイスのニュアンスも感じられ、力強く複雑な香り。 |
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使用されている品種はもちろん産地や熟成期間などでも味わいが異なるワイン。好みのワインが見つかれば、さらに美味しいワインに出会えるチャンス!ぜひこの機会にご賞味ください。 |
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8,950円(税込)
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使用されている品種はもちろん産地や熟成期間などでも味わいが異なるワイン。好みのワインが見つかれば、さらに美味しいワインに出会えるチャンス!ぜひこの機会にご賞味ください。 |
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8,950円(税込)
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