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世界中で需要が増加!ヴィーガンワインとは?

ヴィーガン(ヴェガン)とは、動物の肉、卵、乳製品の摂取 及び 動物製品を身につけない生活様式。日本語では「完全菜食主義」などと訳され、近年世界中で需要が高まっています。

一般的なワインは、肥料や醸造過程(清澄)に動物性原料が使用されますが、ヴィーガンワインは、粘土などの鉱物性原料、豆類、芋類などの植物性原料を使用します。



クアードラ フランチャコルタ ブリュット グリーン ヴェガン NV

Quadra
クアードラ フランチャコルタ ブリュット グリーン ヴェガン NV

クアードラ フランチャコルタ ブリュット グリーン ヴェガン NV

きめ細かく繊細で持続する泡。 "香りは、フレッシュスルーティー、りんご、南国のフルーツ、白い花のブーケ、香ばしさやアーモンド、イースト香を彷彿とさせ、適度な酸とミネラルの絶妙なバランスで、ふくよかで複雑味がある味わい。みんな一緒に楽しむことができるヴィーガンフリーのスパークリングワインです。


4,600円(税込)
輸入元希望小売価格 : 5,060円(税込)



バビッチ ワインズ ヘッドウォーターズ オーガニック ソーヴィニヨン ブラン 2021

Babich Wines
バビッチ ワインズ ヘッドウォーターズ オーガニック ソーヴィニヨン ブラン 2021

バビッチ ワインズ ヘッドウォーターズ オーガニック ソーヴィニヨン ブラン 2021

オレンジの花やグレープフルーツの様な甘苦さとミネラルを感じさせる締まった味わい。ニュージーランドの認定機関BioGroによるオーガニック認証。NZらしい華やかなアロマ、それでいてフランスのサンセールを思わせる様なエレガントな味わい。フランスとニュージーランドのいいとこ取りをしたようなワインです。

 
3,000円(税込)
輸入元希望小売価格 : 3,520円(税込)



バビッチ ワインズ ヘッドウォーターズ オーガニック ピノ ノワール 2019

Babich Wines
バビッチ ワインズ ヘッドウォーターズ オーガニック ピノ ノワール 2019

バビッチ ワインズ ヘッドウォーターズ オーガニック ピノ ノワール 2019

ブルゴーニュ流儀に開放式の発酵槽にてピジャージュを行いがなら色素とエキスを優しく抽出。225Lのフレンチオーク樽熟成。明るいチェリー、アセロラなど赤い果実のニュアンスにハーブやスパイスなどの香り。しなやかな口当たりと樽香の心地よさ、そして長い余韻を持つ、ブルゴーニュワインを彷彿させる味わいです。

 
3,600円(税込)
輸入元希望小売価格 : 4,400円(税込)



フィールド レコーディングス ワンダーウォール シャルドネ 2020

Field Recordings
フィールド レコーディングス ワンダーウォール シャルドネ 2020

フィールド レコーディングス ワンダーウォール シャルドネ 2020

洋ナシとクレメンタイン(マンダリンの一種で、見た目は小さい温州みかんのような姿)の華やかなアロマで始まり、口に含むと熟したネクタリンなどのストーンフルーツやレモンなどの柑橘類、香ばしいパイ生地を思わせる。海風のようにとてもフレッシュでクリーンな白ワイン。すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。


3,100円(税込)
輸入元希望小売価格 : 3,630円(税込)



  • 公開日 : 2022年7月3日 | 更新日 : 2022年8月9日
  • 掲載内容は更新日時点での販売状況・価格となります。予告なく変更となる場合がございますのでご了承下さい。
  • オンラインストアおよび店頭(ワインショップ フジ)にて販売しております。売り切れの場合はご容赦下さい。販売状況につきましてはお問い合わせください。

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