ボジョレーヌーヴォー2023｜特集｜フジコーポレーション　ワインショップフジ

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ボジョレーヌーヴォー2023

好評につき完売しました。

11月16日（木）は2023年のボジョレーヌーヴォー解禁日！
現地では「日照時間に恵まれたおかげで、成熟した果実のフルーティーさと酸、糖がバランスよく備わった年」とのレポートがあり、非常に有望なヴィンテージに仕上がっています。
当店ソムリエが厳選した、今しか味わえない活き活きとしたフレッシュな美味しさのボジョレーをぜひともお楽しみください。

ボジョレーヌーヴォーとは？
ワインショップフジ厳選ボジョレー

ボジョレーヌーヴォーとは？

"Nouveau"（ヌーヴォー）とはフランス語で"新しい"の意味。「ボジョレーヌーヴォー」とは、
フランス南部ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で、その年に収穫されたブドウから造られる新酒のことです。

秋の収穫を祝って行われる祭りで捧げられたのがはじまりと言われており、
その年に収穫したブドウで造られたワインをいち早く楽しめるのがボジョレーヌーヴォーの魅力です。

ボジョレーヌーヴォーの赤ワインで使用されるのは、地域原産の品種「ガメイ種」。ボジョレー地区で栽培しているブドウの中で98％を占めています。食用のブドウと比べて粒は大きく、果皮は薄め、果汁が多い黒ブドウ品種です。

熟成期間が短く、フレッシュな果実味が持ち味のボジョレーヌーヴォー。少し冷やしてお楽しみ頂くのがおすすめです。
解禁日の季節ですと、冷蔵庫から出してしばらく置いておき、10℃～12℃くらいがベスト！
ボジョレーヌーヴォーは早飲みタイプのワインなので、なるべく早めにお楽しみください。

赤 Leroy ルロワ
ボジョレーヴィラージュプリムール 2023

「ブルゴーニュの至宝」と称される名門「ルロワ」のヌーヴォー。
完璧主義者で知られるマダムルロワ厳選のうえ瓶詰めされます。イチゴやカシスのような甘酸っぱい風味があり、溢れんばかりの果実味は濃密、繊細でバランスのとれた味わいは、毎年リピーターを増やしています。

7,150円（税込）

SOLD OUT

赤 Maison Francois Paquet メゾンフランソワパケ
ボジョレーヴィラージュヌーヴォー 2023

250年以上の歴史と優れた技術を誇るボジョレー専門生産者メゾンフランソワパケ。フランソワパケは、ブルゴーニュ地方最大にして最良の生産者「ボワッセモメサン」グループの一員です。その品質の高さは世界中のワイン愛好家に認められており、ボジョレーコンテストメダリストの常連として知られています。長い歴史を刻んだガメイの古木は、厳密に管理され育成されます。高い品質をキープするための惜しみない努力と高い技術力が息づくこだわりのヌーヴォーなのです。

3,700円（税込）

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赤 Louis Tete ルイテット
ボジョレーヴィラージュヌーヴォーキュヴェサントネール 2023

昨年は、ボジョレーヌーヴォーリヨン杯にて金賞獲得！！古樹からの葡萄による『凝縮感と深み』が魅力。樹齢の古い葡萄を使用した特別なヌーヴォーです。葡萄樹の中には、樹齢 100年を超えるものもあります。古樹は若い樹よりも付ける実が少なく、地層深くまで根が張っているため、他の葡萄では出せない凝縮感と味わいの深さがあります。

3,500円（税込）

SOLD OUT