
秋の訪れとともに、その芳香な香りと旨味が際立つ松茸。
そんな至極の食材を、さらに贅沢に楽しみたいあなたへ。
松茸にぴったりなワインをソムリエが厳選し、味覚と香りが織りなすハーモニーをご提案いたします。
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赤 |
Robert Chevillon
ロベール シュヴィヨン ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ 2018 |
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熟成したブルゴーニュのピノ ノワールは土や革、トリュフの香りが出てくるので、松茸をはじめとするキノコ類と相性がとても良いです。松茸と熟成したワインの香り、ピノ ノワールの赤果実の風味がお互いを引き立ててくれます。
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18,300円(税込)
輸入元希望小売価格 : 22,000円(税込)
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白 |
Butterfield
バターフィールド ムルソー 2021 |
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バターフィールドのムルソーは柑橘系果実から始まり、ハチミツやトースト、スモーキー感が重なる香り特徴です。松茸料理の中でも、香ばしい香りを活かした焼き松茸で合わせるのがおススメ。
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14,650円(税込)
輸入元希望小売価格 : 18,150円(税込)
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白 泡 |
Philippe Dechelle
フィリップ ドゥシェル シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット 2008 |
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松茸は、松脂の香りやヘーゼルナッツの香りがするのでその香りに合せましょう。熟成されたシャンパーニュにはヘーゼルナッツの香りやトースト香りがあるので、松茸の風味とよく合います。
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11,950円(税込)
輸入元希望小売価格 : 15,400円(税込)
SOLD OUT
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