世界に認められたシャンパーニュ。パルメは1947年創業。モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって設立されました。現在、200ha以上のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュのブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。
シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020で、「ブリュット・レゼルヴ」がノンヴィンテージ・ブリュット部門で世界一を獲得した、今もっとも勢いのある世界に認められたシャンパーニュです。

Giovanni Chiappini社の畑はあのオルネライアの隣にあり、各評価本でもボルゲリを代表するスーパータスカン!!
穏やかな酸で滑らかなタンニンと果実味のバランスも良く、まろやかな味わい。
豚肉と野菜の煮こみなど旨味あふれたウェットな料理がおすすめです。

名門ハプスブルク家の末裔が手掛けるブルガリアワイン。ステファン フォン ナイペルグ伯爵はサンテミリオンのCh.ラ モンドットやCh.カノン ラ ガフリエールを所有しています。ブルガリアの魅力は、古くからボルドー系品種の栽培に成功していた環境であり、このワインはコクのある甘い香りを携え、タンニンは既にこなれておりシルキーな質感。重厚かつ洗練された果実味やスパイシーな重厚感のある味わい。

ふじりんご、洋ナシ、ホワイトパイナップルの果実味とくるみやレモンカード、焼き立てのクロワッサン、ベーキングスパイス、微かなペコリーノチーズのタッチを持つ魅力的で複雑なアロマ。リッチで柔らかなテクスチャーで、長く、クリーミーなフィニッシュ。全ての要素が絶妙なバランスでハーモニーを描きます。

マールボロ内のサブリージョン、ワイラウ･ヴァレー内の完全有機栽培にて管理されている単一区画。オレンジの花やグレープフルーツの様な甘苦さとミネラルを感じさせる締まった味わい。ニュージーランドの認定機関BioGroによるオーガニック認証。NZらしい華やかなアロマ、それでいてフランスのサンセールを思わせる様なエレガントな味わい。フランスとニュージーランドのいいとこ取りをしたようなワインです。

ピノタージュは南ア独特のブッシュヴァイン（背丈の低い株仕立て）で栽培されます。レムフクトでは一見して分かる丁寧な整枝が施されており、その樹から完熟を待って収穫されたブドウは、更に三回もの厳しい選果を経て醸造される、徹底した品質主義。ピノタージュにおいて非常に希少洗練された秀逸な味わいに仕上がっています。ついリピートしてしまう美味しいピノタージュです