シュフマン・ワインズは、ジョージアを代表するブドウ品種に特化したワイナリーです。2008年に創設されたシュフマン・ワインズの創設者ブルクハルト・シュフマン氏は、ジョージアの伝統的なワインの製法にドイツの類まれな技法を用いて、時代に相応しく、記憶に残るワイン造りを行っています。
ジョージアの主要な黒ブドウ品種サペラヴィを中心に、ルカツィテリ、ムツヴァネ、キシといったジョージアの土着白ブドウ品種や、国際品種も栽培しています。（ちなみに、ジョージア固有のブドウ品種は525種類あるそうです。）

すべて手摘みで収穫した良質なブドウのみを選定後に破砕。クヴェヴリで6ヶ月間全房発酵させて造られました。白い花と桃の香り。バランスが良く、わずかにコショウのニュアンス。柔らかなタンニンと十分な酸味。余韻は長く、リンゴの皮と紅茶のような風味とタンニンを感じます。ワイン発祥の国ジョージアの伝統製法であるクヴェヴリで仕込まれたオレンジワインを是非お試し下さい！

すべて手摘みで収穫した良質なブドウのみを選定後に破砕。クヴェヴリで6ヶ月間全房発酵させて造られました。豊かな香りの花、洋ナシや桃、メロンの香りを感じ、しっかりとした骨格のある味わいです。

イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の家族4人で営む小さなワイナリーです。伝統的な製法、先進的で型にとらわれない考え方のもとに、伝統品種、国際品種ともに素晴らしい味わいのワイン造りを行っています。こちらのワインは、フランス産のバリック（樽）で熟成された珍しい製法で造られたワインで、程よいタンニンとエレガントでリッチなテイストが楽しめる逸品です。オレンジワインの入門編のような親しみやすいワインです。

1577年、コルナッキア家がナポリ王国によりバローネ（男爵）の爵位を与えられ、ブルボン王朝との国境を接するこの土地を管理、監視する役目を担っていていました。そのような経緯から、先祖代々、広大な土地を所有し、その中から葡萄栽培に適した選りすぐりの土地を畑とし、質の高いワインを造りを続けております。
こちらのワインは、赤ワインと同じように果皮や種と一緒に32日間のマセレーション（浸漬）させたワインです。輝きのある濃い黄色、熟した果実やドライフルーツの複雑なアロマと余韻には心地よいアーモンドを思わせる苦みが楽しめます！ヴィーガン認証を持つ高品質のイタリア・オレンジワインで、サッパリさわやか系です。

SOLD OUT

イタリアで1965年からブドウ農園を家族経営で行い、所有総面積は14haで以前はブドウを栽培し農協組合へ販売していましたが、2002年から自社ワインの瓶詰製造販売を始めました。シャルドネから造るオレンジワインは麦わら色で、完熟したパイナップルなどの南国フルーツ、黄色の花のような香りと、しっかりとした果実味、ミネラルと酸のバランスが絶妙で、華やかな余韻が長く続きます！毎回再入荷が楽しみなオレンジワインです。

フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり、探し求める彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、品種や生産地が異なっていても一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる仕上がりになっています。
こちらのワインは、5種類の白ブドウを使用し、通常より遥かに長い期間（60～90日間）のスキンコンタクト（果汁に果皮を浸すこと）の後、アカシアの樽で熟成された濃い色合いのオレンジワインです。ドライピーチやネクタリンなどのフレーバーに赤リンゴの皮や微かなヒマラヤ塩のニュアンスもあり、複雑さと旨味たっぷりな味わいです。アメリカで一番売れているオレンジワインをご賞味下さい！