畑のテロワールに真摯に向かい合う、実に丁寧な農法と製法による懐かしいながらもクリーンで優しいワイン。レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘系のアロマとフレイバーが広がります。非常にフレッシュでスムーズな口当たりがあり、心地よい余韻が感じられる、シンプルながら味わい深いブルゴーニュ ブラン。

北イタリアのフリウーリ ヴェネチア ジューリア州は有名な白ワイン産地。スカルボロは家族4人で営む小さなワイナリー。
伝統的かつ先進的で型にとらわれないワイナリーです。フランス産バリック（小型の木樽）で醸し、ふんわりとナッツやトーストの香が漂います。

アメリカのシャルドネの傾向はボディがしっかりして華やか。
バレルバーナーはその名の通りバレル（木樽）バーナー（焦がす）の確かな目利きで、最高品質のブドウ使い、トーストしたオークの魅力的な香りでワインを引き立てます。
燻製香りが漂う料理と抜群の相性で、インパクトが強く、記憶に長く残るワインです。

フルーティーな香りにナッツのニュアンス。トーストやハーブ・杉のアクセント。2018年までは樽由来の香りが強めでしたが2019年は比べるとエレガントな仕上がり。日本ではまず見かけないレア産地「ギムレット グラヴェルズ」のワインです。この機会に是非ご賞味ください。

宮城県南三陸町にある海の見えるワイナリー。ステンレス製タンクで低温発酵させて造るフレッシュでキレの良い味わいで、南三陸の新鮮な海の幸に良く合います。
山形にある自社畑のシャルドネに、少量のソーヴィニヨン ブランを使用します。

南アフリカ ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあるワイナリー。冷涼な気候はシャルドネにフレッシュで豊かな酸、ミネラルを与えます。
温度によって様々に表情を変えることが出来る、エレガントで洗練されたシャルドネです。