
ワイン愛好家の皆様へ。この特集では、イタリアが誇る偉大なワイン、「グランヴァン」の世界にご案内いたします。バローロ、バルバレスコ、ブルネッロ ディ モンタルチーノ……。これらは単なるワインではありません。数世紀にわたる歴史と、造り手の情熱、そして土地の魂が凝縮された、まさに「飲む芸術品」です。イタリア各地のテロワールが育んだ珠玉のワインの魅力に迫ります。その奥深い味わいと知られざるストーリーを、是非この機会にご堪能ください。
目次
トスカーナ > ボルゲリ
言わずと知れたイタリアを代表するワイン!圧倒的な存在感を放つ、「イタリアワインの至宝」と称賛され、進化し続ける唯一無二のスーパータスカン!!
赤スグリやブラックチェリーの凝縮された果実香に加え、タイムやローズマリーなどの地中海のハーブ、甘いスパイスを思わせる複雑で緊張感のある香りが特徴です。口に含むと、緻密で引き締まった骨格としなやかで主張のあるタンニンが瑞々しい酸とシルキーな質感を際立たせます。
トスカーナ > ボルゲリ
単一品種によるテロワールの表現に徹底的にこだわり、カベルネ フラン100%で造られるボルゲリの究極の「パレオ ロッソ」!
凝縮されたカシスやブラックベリーの香りが広がり、時間の経過とともにチョコレートやエスプレッソと様々なアロマが層をなしていきます。熟した果実味が溢れる濃密でシルキーな舌触り、透明感のある酸に滑らかなタンニンが調和し優雅さに魅了されます。
トスカーナ > キャンティクラシコ
イタリアの名家老舗ワイナリーが造る伝統的スーパータスカン。原点ともいえるサンジョヴェーゼ主体のスーパータスカンの最高峰。
トーストしたアーモンド、シナモン、モカのようなスパイスやコーヒーのニュアンスが複雑に絡み合い、非常に親しみやすく、かつ奥行きのある香りが特徴です。味わいは滑らかな舌触りとともに豊かな果実味が広がり、ワインに骨格とフィネスを与えます。
トスカーナ > サルテアーノ
それまでは名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ サルテアーノの地を、一気に世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ ディ トリノーロのフラッグシップ!
ワインアドヴォケイト誌 2023年6月のレビューにおいて、2020年のテヌータ ディ トリノーロは、果実の熟度は申し分なく、すべてがバランスよくまとまっている。100点満点を獲得した2019年ヴィンテージに続くものだ。と紹介されています。
トスカーナ > モンタルチーノ
ビオンディ サンティが所有するクローンを使用し、この畑のブドウで1981年に初のブルネッロをリリースした伝説のワイナリー!
生産量の少なさから「カルト ブルネッロ」の地位も確立するブルネッロ モンタル チーノ最高峰の生産者です。この年は雨が多く涼やかな年でしたが、涼しいヴィンテージで表現できるプラスの側面と言えるピュアさ、デリケートなタッチが見事なまでに表現されている1本です。
トスカーナ > モンタルチーノ
伝統と革新の融合。イタリアの自然の恵みを情熱と愛情をもって体現するイタリア最高峰のブルネッロ生産者。
赤いチェリーやプラム、リコリス、革、スパイスが複雑かつ多層的に香る。フローラルな果実の広がりが素晴らしく、複雑で力強い味わいの中にはフィネスとエレガンスが満ちています。
ピエモンテ > カスティリオーネ ファレット
バローロの歴史上、絶対無視できない重要な造り手の1人。標高280mの南西向き斜面に広がる モノポール 「モンプリヴァート」の荘厳で官能的な味わい。
水晶の如き透明感は信じられないほど複雑性が高く、ジュゼッペ マスカレッロのワインに対する思いが表現されています。モンプリヴァートは大変長命であると同時にバローロの歴史上最も古い畑の1つであり、バローロの典型ともいえます。
ピエモンテ > モンフォルテ ダルバ
「ワインの王」と呼ばれるバローロの頂点に君臨する。多くの優秀な生産者がひしめく中、そのトップとして誰もが認める代表的な生産者。
熟したベリーのアロマにスパイス、リコリス、バルサミコのニュアンスが溶け合う。焦点の定まったフルボディ~ミディアムボディの味わいで、きめ細やかでしっかりとしたタンニンが果実やオーク由来によるスパイスの風味を支え、調和を成しています。